Kinh nghiệm du lịch Hà Giang từ A đến Z hot nhất 2023

Hà Giang hiện đã trở thành một điểm đến du lịch vô cùng nổi tiếng tại khu vực phía Bắc. Không chỉ là người dân Việt Nam biết đến và mong muốn đến để trải nghiệm, mà còn thu hút sự quan tâm đặc biệt từ du khách quốc tế. Trong khoảng thời gian vượt qua một thập kỷ, thương hiệu du lịch Hà Giang luôn giữ vị trí đầu tiên về sức hấp dẫn trong lĩnh vực du lịch tại Việt Nam.

Với những cảnh quan tuyệt đẹp, những ngôi bản truyền thống thú vị và những con đường mê mải quanh co. Hà Giang đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua đối với những người yêu thích du lịch thiên nhiên và muốn tìm hiểu về văn hóa, phong tục của những dân tộc thiểu số. Hãy cùng Asia Booking bắt đầu hành trình khám phá vùng đất này qua bài viết “Kinh nghiệm du lịch Hà Giang từ A đến Z hot nhất 2023″.

1, Du lịch Hà Giang mùa nào đẹp nhất?

• Mùa xuân (khoảng từ tháng 3 đến tháng 5): Đây là khoảng thời gian lý tưởng để khám phá tất cả vẻ đẹp của Hà Giang, khi cảnh sắc núi rừng trở nên sặc sỡ với sự xuất hiện của các loài hoa rừng và những cánh đồng hoa tam giác mạch tím tươi rực. Bạn sẽ được trải nghiệm toàn bộ hình ảnh đẹp tuyệt vời và tham gia vào các sự kiện văn hóa độc đáo của địa phương.
• Mùa thu (từ khoảng tháng 9 đến tháng 11): Mùa thu tại Hà Giang mang đến không gian lãng mạn và ánh nắng ấm áp của mặt trời. Các cánh đồng lúa chín và đồi núi được bao phủ bởi màu vàng rực rỡ, tạo nên một cảnh quan tuyệt đẹp như bức tranh sơn mài.

2, Phương tiện di chuyển đến Hà Giang và lúc ở Hà Giang

Đến Hà Giang từ các tỉnh miền Bắc là điều dễ dàng nhờ sự phổ biến của nhiều nhà xe chạy tuyến thẳng. Tuy nhiên, đối với những du khách ở xa ở miền Nam hoặc miền Trung, khuyến nghị nên bắt đầu hành trình từ Hà Nội. Từ thủ đô, có rất nhiều xe khách khởi hành từ các bến xe Mỹ Đình, Lương Yên, Yên Nghĩa và Gia Lâm, phục vụ hầu hết các khung giờ.

Du khách có thể lựa chọn giữa xe giường nằm hoặc xe limousine chất lượng cao, phụ thuộc vào khả năng tài chính. Tuy vậy, nên chọn xe khách đêm để tận dụng thời gian và tiết kiệm sức lực cho hành trình dài. Giá vé xe từ Hà Nội đến Hà Giang và ngược lại dao động từ 200.000 đến 300.000 đồng một chiều.

Sau khi đến TP Hà Giang, bạn có thể dễ dàng thuê xe máy để tự do khám phá với mức giá từ 150.000 đến 300.000 đồng một xe trong ngày. Tuy nhiên, nếu thời gian hạn hẹp hoặc trong trường hợp có người già hoặc trẻ nhỏ trong đoàn, việc thuê dịch vụ xe ô tô từ 7 đến 16 chỗ là một sự lựa chọn hợp lý.

3, Những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Hà Giang

Thung lũng Sủng Là – Đoá hoa kiệt tác giữa cao nguyên đá

Sủng Là nổi tiếng là một điểm đến du lịch nổi tiếng tại Hà Giang, nơi các vườn hoa tươi đẹp được trưng bày. Thung lũng Sủng Là được xem như một “ốc đảo” hoa giữa vùng cao nguyên đá khô cằn. Với vẻ đẹp giản dị, Sủng Là hấp dẫn khách du lịch bằng sự tự nhiên nguyên thủy. Tại thung lũng, làng Lũng Cẩm tồn tại với cuộc sống chất phác, với việc đeo gùi lấy rau, địu con, và nghề dệt lanh vẫn được duy trì.

Trên con đường uốn lượn, mắt nhìn tự do ngút ngàn, Sủng Là nổi bật như một tác phẩm thiên nhiên thanh bình và quyến rũ. Được bao bọc bởi những dãy núi đá tai mèo lấp lánh, Sủng Là thể hiện vẻ đẹp màu mỡ trong sự tĩnh lặng, với những ngôi nhà kiên cố mang nét cổ kính, mái ngói đã tỏa sáng qua năm tháng. Nếu bạn đặt chân đến Hà Giang trong chuyến du lịch, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm Sủng Là – một phần không thể thiếu trong hành trình.

Chợ Phiên Hà Giang 

Hà Giang duy trì sự chất phác của văn hóa dân tộc, là lý do mà các phiên chợ lùi (chợ Phiên) vẫn diễn ra theo lịch truyền thống như thường lệ. Tham gia vào những phiên chợ này, du khách sẽ một phần trải nghiệm được bản sắc và tinh thần của cộng đồng dân tộc địa phương. Tuy nhiên, do chúng ta thường sử dụng lịch dương, việc xác định ngày tổ chức các phiên chợ theo lịch âm thường gặp khó khăn.

Do đó, nếu bạn tới Hà Giang và may mắn chạm trán với một trong những phiên chợ dưới đây, đó sẽ là một điều khá hạnh phúc. Đừng bỏ lỡ cơ hội dừng chân tại chợ phiên Hà Giang để mua sắm những món quà đặc sản vùng cao, mang theo trong hành trình du lịch đến Hà Giang.

Cánh đồng Hoa Tam Giác Mạch

 Trong bối cảnh miền cao nguyên đá, những đóa hoa tam giác mạch tím hồng nở rộ, tạo nên cảnh quan tươi đẹp và lãng mạn, khiến du khách không khỏi bị cuốn hút. Các điểm đến như Sủng Là, Lũng Cú, Phố Cáo và Phó Bảng sẽ mang lại cho bạn cơ hội ngắm nhìn những cánh đồng hoa tam giác mạch nở rộ, tạo nên một khung cảnh tươi sáng và rực rỡ.

Ngoài việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp của hoa tam giác mạch, khi bạn du lịch đến Hà Giang vào tháng 9 còn có cơ hội trải nghiệm tận mắt khung cảnh hùng vĩ của những cánh đồng lúa đang chuyển màu chín vàng, sẵn sàng cho mùa thu hoạch.

Dinh thự họ Vương

Dinh thự họ Vương nằm trên đỉnh một ngọn đồi nhỏ, ở nơi này, cánh cổng vào được bao phủ bởi hàng cây samu cổ thụ, thẳng đứng và cổ kính. Bước vào bên trong, bạn sẽ bắt gặp Dinh thự họ Vương – ngôi nhà của gia tộc vua Mèo, người đã thuộc hàng giàu có nhất trong vùng nhờ vào việc kinh doanh thuốc phiện trong quá khứ. Kiến trúc của dinh thự mang một sự kết hợp độc đáo, kết tinh nền kiến trúc của ba nguồn gốc: Trung Quốc, dân tộc Mông và Pháp.

Khu dinh thự này đã được Nhà nước công nhận là Di tích quốc gia từ năm 1993. Năm 2004, gia đình họ Vương đã quyết định trao tặng dinh thự này cho Nhà nước để bảo tồn. Đứng trên dinh thự, nhìn xuống thung lũng phía dưới, bạn mới cảm nhận được vẻ uy nghi của ngôi dinh. Nếu bạn đến vào ngày tổ chức phiên chợ Sà Phìn gần dinh thự họ Vương, diễn ra vào ngày Tỵ và Hợi theo lịch âm, hãy dành thời gian ghé qua. Từ Dinh thự họ Vương quay trở về Đồng Văn cách nhau 14km. Giá vé vào tham quan Dinh thự họ Vương là 20.000 đồng.

Phố cổ Đồng Văn – Nét xưa còn mãi với thời gian

Phố cổ nằm bên trong thung lũng, được bao quanh bởi bốn dãy núi đá vươn lên. Khu phố cổ gồm 40 mái nhà chồng chất, nằm kín khuất dưới dáy núi. Buổi tối, phố cổ yên tĩnh và tĩnh lặng. Nếu bạn đến vào những tối ngày 14, 15, 16 âm lịch hàng tháng, bạn sẽ thấy một phố cổ khác biệt với ánh đèn lồng đỏ rực rỡ. Hơn nữa, có nhiều hoạt động như triển lãm văn hóa của các dân tộc thổ cẩm, trình diễn và bán các món ăn truyền thống thú vị.

Ban ngày sớm, phố cổ xuất hiện một cảnh tượng độc đáo từ sự kết hợp của hai gam màu tinh tế: ánh nắng vàng rực và tông màu xám của những ngôi nhà cổ. Nhìn từ trên cao, ba dãy chợ hình chữ U trải dài với mái ngói âm dương, chia cắt bởi hai dãy phố cổ chạy dọc theo chân núi. Kiến trúc ở đây phổ biến là nhà hai tầng với tường trình. Ban sáng sớm, ngồi dưới mái nhà nhỏ, thưởng thức một ly cà phê nóng trong không gian miền sơn cước là một trải nghiệm vô cùng thú vị. Sau đó, bạn có thể thưởng thức các món ăn đặc trưng của dân tộc để bắt đầu ngày mới trên hành trình. 

Đèo Mã Pí Lèng – Vua của những cung đèo

Từ Đồng văn đi Mèo Vạc khoảng 20 km, đi qua con đường Hạnh Phúc (đèo Mã Pí Lèng) Đèo Mã Pí Lèng nằm trên con đường Hạnh Phúc nối liền Đồng Văn và Mèo Vạc. Đây được biết đến là cung đường đẹp nhất vùng cao nguyên đá. Nếu tới Hà Giang một lần thử được cầm lái chạy xe chênh vênh giữa một bên là núi đá cao ngút trời, một bên là vực sâu thăm thẳm và ngắm nhìn dòng sông Nho Quế uốn lượn như một dải sẽ khiến bạn trải qua những cung bậc cảm xúc vô cùng tuyệt vời.

Đó như một thử thách lớn với những người yêu thích sự mạo hiểm. Đứng trên cao nhìn ra xa là ngàn lớp xám xịt của núi, trắng xóa huyền ảo của mây, thẳm sâu hun hút của vực. Nơi đây, đặc biệt còn có mỏm đá nhô ra trên đèo Mã Pì Lèng, đây chính là nơi cảm nhận được trọn vẹn sự hùng vĩ bao la của núi rừng miền biên giới phía bắc. Ở nơi đây bạn mới thấy mình nhỏ bé biết bao và cảm nhận được vẻ đẹp vô cùng của đất nước quê hương.

4, Những đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Hà Giang

Mèn Mén Hà Giang

Mèn Mén, còn được gọi là cơm ngô, là một món đặc sản của người dân tộc H-Mông. Mèn Mén chế biến từ ngô, sau khi thu hoạch, ngô được phơi khô và sau đó từng hạt ngô được tách ra, loại bỏ những hạt bị hỏng. Tại Hà Giang, quá trình làm Mèn Mén làm thủ công, bắt đầu từ việc giã hạt ngô bằng cối đá, sau đó lọc bột ngô và đồ lên để bột bắp chín tới và có mùi thơm ngon. Để tạo ra Mèn Mén thơm ngon và bùi ngọt, người dân tộc Mông cần phải thực hiện quá trình đồ hai lần.

Việc chế biến Mèn Mén cũng là một loại nghệ thuật, yêu cầu khả năng cân chỉnh độ ẩm của bột ngô để tránh quá khô hoặc nát. Điều này đòi hỏi kinh nghiệm cũng như khả năng trộn bột một cách đều để đạt được độ sánh tối ưu.

Với hương vị thanh ngọt bùi, Mèn Mén là món ăn truyền thống của người dân tộc Mông. Ngày nay, món ăn này đã được phổ biến tại các chợ phiên, mang hương vị truyền thống lan tỏa rộng rãi đến cộng đồng ở các vùng khác của đất nước.

Thắng Cố

Thắng cố, một trong những món đặc sản tại Hà Giang, là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến vùng đất này. Theo phong tục truyền thống, thắng cố được làm từ lòng của ngựa, có một hương vị đặc trưng và mùi ngai ngái không dễ chấp nhận.

Tuy nhiên, để phù hợp với sở thích và khẩu vị của đa số du khách, người dân tại địa phương đã thay thế nguyên liệu bằng thịt và các phần nội tạng của trâu, bò và lợn. Sau khi sơ chế, làm sạch và tẩm ướp bằng 12 loại gia vị như thảo quả, hoa hồi, quế chi, sả, gừng và nhiều hương liệu khác, nguyên liệu sẽ được ninh nhừ trong khoảng một tiếng, tạo ra một nồi thắng cố mang hương vị tinh tế, gây ấn tượng mạnh mẽ cho du khách.

Thắng Dền

Thắng dền, một món ẩm thực nổi tiếng của cộng đồng người Hà Giang, được tạo ra từ bột gạo nếp và có thể được làm với hoặc không nhân, hoặc với nhân đậu xanh và vừng. Hình dáng của món thắng dền rất giống với bánh trôi nước thường thấy. Mỗi chiếc thắng dền được tạo thành hình tròn, bên trong có nhân đậu xanh, vừng hoặc dừa. Sau khi nặn hình, bánh sẽ được đun trong nồi nước sôi cho đến khi bánh nổi lên và chín. 

Người dân Hà Giang cho rằng thắng dền là một món ăn vặt thích hợp cho mùa đông, vì vậy chỉ khi tiết trời giá lạnh của mùa gió bắt đầu đổ về, họ mới bắt đầu làm món này. Trong cảnh quan yên bình và mộc mạc của khu phố cổ Đồng Văn, việc thưởng thức một miếng thắng dền dẻo và thơm ngon không chỉ đem lại sự ấm áp mà còn là một trải nghiệm tinh thần thú vị.

Bánh Tam Giác Mạch

Một món ẩm thực độc đáo tạo nên từ hạt của loài hoa tam giác mạch đã trở thành đặc sản đặc biệt của vùng này, đó chính là bánh tam giác mạch. Khi làm bánh tam giác mạch, hạt hoa tam giác mạch được sử dụng, mang lại cho bánh sắc tím đặc trưng của hoa. Bánh tam giác mạch thường có kích thước lớn hơn một chút so với lòng bàn tay. Nó mang trong mình vẻ đẹp tự nhiên và màu sắc quyến rũ của hoa tam giác mạch.

Nếu bạn có cơ hội ghé thăm chợ phiên Hà Giang vào những ngày cuối tuần, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh đáng yêu của những người phụ nữ dân tộc đang ngồi bên bếp than nóng hổi. Làm nóng những chiếc bánh tam giác mạch thơm ngon và hấp dẫn, tạo ra một khung cảnh vô cùng cuốn hút và độc đáo.

5, Du lịch Hà Giang mua gì làm quà?

Khi bạn du lịch đến Hà Giang và muốn mua quà làm kỷ niệm hoặc mang về tặng người thân, bạn có thể lựa chọn từ các loại đặc sản phong phú sau:

1. Rượu ngô: Rượu ngô là một sản phẩm đặc biệt của vùng miền núi, mang hương vị độc đáo và đậm đà của ngô. Đây có thể là món quà độc đáo và thú vị cho người thưởng thức rượu.
2. Thịt trâu gác bếp: Đây là một món thịt đặc sản Hà Giang có hương vị riêng biệt, được chế biến truyền thống và tạo nên hương thơm hấp dẫn. 
3. Bánh tam giác mạch: Bánh này được làm từ hạt hoa tam giác mạch, mang màu sắc và hương vị độc đáo. Đây là món quà ẩm thực độc đáo để tặng người thân và bạn bè.
4. Cam Bắc Quang: Cam Bắc Quang có hương vị ngọt ngào và thơm ngon, đặc biệt phù hợp làm quà vặt hoặc thưởng thức.
5. Chè Shan Tuyết: Chè ngon và thơm ngon từ vùng núi cao Hà Giang có thể là món quà ấn tượng cho những người yêu thích chè.
6. Mật ong bạc hà: Mật ong bạc hà vùng núi mang hương vị đặc trưng, là một món quà tự nhiên và lành mạnh.
7. Lạp xưởng Hà Giang: Lạp xưởng từ Hà Giang có hương vị thơm ngon và độc đáo, là một lựa chọn tuyệt vời cho món quà ẩm thực.